試想一下，如果沒有了辣椒醬的搭配，口中的食物是多么的無滋無味?。⌒⌒〉恼毫想m不起眼，但是在美食家的桌上卻是不可或缺的?，F(xiàn)在就來給大家介紹一下
辣椒醬的家常做法。
原料：
干朝天椒、花椒、蔥白、鹽、味精、白胡椒粒、蒜苗、食用油各適量。
制作過程：
1.蔥白、蒜苗洗凈切小段后待用。
2.油鍋燒七成熱后，將干朝天椒放入鍋內(nèi)。
3.再放入花椒、白胡椒粒用小火炒至香，再放蔥白、蒜苗翻炒，后調(diào)入鹽、味精即可。
小貼士
白胡椒粒入鍋后應(yīng)用小火，否則容易糊鍋。
現(xiàn)有隆澤自動
辣椒醬炒鍋采用特殊的傾斜式 行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用先進(jìn)的傳動與密封 結(jié)構(gòu)，保證了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機(jī)及傾斜傳動的完美組合，增大了傳動力矩，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度，液壓式升降、翻鍋 出料更加省力、省時、省工。
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相關(guān)問答
問：行星攪拌炒鍋都有什么加熱方式的？
答：常規(guī)的加熱方式有蒸汽、燃?xì)猓ㄌ烊粴?液化氣）、電磁、蒸汽，現(xiàn)在還有醇基加熱等多種加熱方式。
問：行星攪拌炒鍋都有多大的？
答：隆澤行星攪拌炒鍋口徑從φ700mm-φ1200mm。特殊定做機(jī)型可達(dá)1400mm大小。總?cè)莘e可達(dá)到650L左右
問：隆澤牌φ1000型燃?xì)獬村佉诲伳苌a(chǎn)多少斤辣椒醬？
答：一臺標(biāo)準(zhǔn)的φ1000型燃?xì)獬村?，總?cè)莘e約為260L，每鍋的理論上是200kg辣椒醬，但是實際生產(chǎn)中，由于工藝的要求，攪拌速度的快慢，火力的大小等各種因素的影響，實際產(chǎn)量大概在150kg左右。
問：中央廚房炒菜機(jī)都有什么型號？
答：隆澤中央廚房炒菜機(jī)分燃?xì)饧訜岷碗姶偶訜幔笮闹睆?0cm-120cm。
問：電導(dǎo)熱油行星攪拌夾層鍋多久換一次導(dǎo)熱油？
答：頻繁使用的話一年左右更換一次，不是特別頻繁的話一年半到兩年更換一次。
問：炒菜機(jī)炒的菜有人工炒的好吃嗎？
答：隆澤炒菜機(jī)采用翻炒的方式將食材烹調(diào)的很均勻，翻炒的很徹底。很大程度的保留了人工炒菜的手法。跟飯店炒菜口感相似，但是比大鍋菜要好吃很多。
問：燃?xì)獬村伖ぷ髦杏惺裁次ｋU嗎？
答：隆澤炒鍋有多種互鎖保護(hù)、漏電保護(hù)、系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)等保險裝置，保證了控制箱、電機(jī)、機(jī)械部件有效聯(lián)動，絕對不會出現(xiàn)失誤動作，機(jī)器不會因為人為操作的失誤出現(xiàn)損壞，保護(hù)了出廠的機(jī)器始終處于有序工作狀態(tài)。
問：爆米花機(jī)使用多久清洗一次？
答：隆澤爆米花機(jī)鍋內(nèi)不粘鍋不糊鍋，加上水，加熱加熱，攪拌攪拌，倒出來，清洗也就算了完成了；每天工作結(jié)束清洗一次，期間不用清洗。每次更換口味再清洗一次。
