醬料的種類豐富多樣，生活中我們常見的醬料有沙拉醬，辣椒醬，番茄醬，魚子醬，黃醬，豆瓣醬，海鮮醬，西瓜醬，芝麻醬，甜面醬，黃豆醬，披薩醬，棗醬，香其醬，紅曲醬，果醬等等。醬料可以說(shuō)是美味佳肴的靈魂，它的作用可不容小覷，在菜品中具有提鮮的作用，各種美食搭配醬料極大地提高了味蕾的吸收，不同的菜肴搭配不同的醬料，自然是別有一番風(fēng)味。
醬料炒鍋特點(diǎn)：
1.容積大，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積650L，每鍋可炒物料800斤。
2.火力大，獨(dú)特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
3.不糊鍋，獨(dú)特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可使物料短時(shí)間內(nèi)混合均勻，達(dá)到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
5.自動(dòng)測(cè)溫：測(cè)溫控頭與物料接觸，直接測(cè)量物料溫度，測(cè)溫準(zhǔn)確。
6.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動(dòng)化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
7.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能，安全穩(wěn)定無(wú)明火，節(jié)能更環(huán)保！
隆澤機(jī)械生產(chǎn)的火鍋料炒料機(jī) 醬料炒鍋設(shè)備，加熱方式為燃?xì)饧訜岷碗姶偶訜醿煞N加熱形式，可以根據(jù)客戶的實(shí)際情況來(lái)定制，攪拌形式采用比人工翻炒還均勻的行星式攪拌，鍋內(nèi)的每一個(gè)位置都可以刮得到，攪拌均勻，刮底徹底，是您炒火鍋底料，炒醬料的優(yōu)質(zhì)設(shè)備！
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