炒中藥用什么鍋好
電磁鍋技術特點
1.加熱迅速，溫度可調；鍋內兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；
2.精que的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩(wěn)定；
3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。
電磁炒藥鍋特點
中藥不同別的物料，既不能炒過了，影響藥效，也不能火候不到，藥效沒有發(fā)揮出來，更不能翻攪的不到位，有夾生的現(xiàn)象。炒藥是個辛苦活，一袋袋藥材直接往鍋里倒，不論是炎熱的夏天，燃氣中藥飲片炒藥機，還是寒冷的冬天，每天都重復同樣的動作。隆澤電磁攪拌炒鍋溫度大小火可調，也可實現(xiàn)迅速升溫，迅速降溫，使用于大多數(shù)的藥材。攪拌方式采用行星攪拌，可實現(xiàn)人工翻炒效果。以下就電磁炒藥機做一簡單介紹，請了解。
電磁鍋主要功能
自動翻轉出料
自動調速攪拌雙公轉加自轉，
自動鍋內物料溫度監(jiān)測與顯示
自動點火加熱
自動PID溫度與火力jing確聯(lián)動控制
自動鍋內攪拌清洗與高壓清洗水槍結合
自動溫度控制與過溫保護
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