隨著人們生活節(jié)奏的加快，快餐以至于現(xiàn)在的外賣成為了一種不可或缺的用餐選擇，在這樣一個背景下，少不了用 大型預(yù)制菜燃?xì)獬床藱C(jī) 來保障大廚品質(zhì)。 全自動炒菜機(jī) 采用行星攪拌
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隨著人們生活節(jié)奏的加快，快餐以至于現(xiàn)在的外賣成為了一種不可或缺的用餐選擇，在這樣一個背景下，少不了用大型預(yù)制菜燃?xì)獬床藱C(jī)來保障大廚品質(zhì)。全自動炒菜機(jī)采用行星攪拌系統(tǒng)模擬人工翻炒手法，無死角攪拌更均勻，容量大，產(chǎn)量高，為生產(chǎn)企業(yè)提高了生產(chǎn)效率，降低了人工成本。
預(yù)制菜主要在我國用于餐飲行業(yè)中，由于酒店、飯店、企事業(yè)單位食堂等制菜過程較多，且又對出菜效率提出高要求，單純依靠廚師現(xiàn)場切菜、配制難以滿足要求，現(xiàn)逐漸由智能設(shè)備替代人工，批量化、流程化作業(yè)自動化程度高，不僅簡化了制菜過程、提高生產(chǎn)效率，減少人力成本，有效地協(xié)助餐飲業(yè)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、降本增效目的。
全自動炒菜機(jī)器人特點：
1.容積大，產(chǎn)量高，設(shè)備全容積100-800L。
2.火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
3.不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達(dá)到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
5.自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準(zhǔn)確。
6.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304
燃?xì)饧訜岢床藱C(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢
1.加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；
2.精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設(shè)置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；
3.采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。
4.隆澤電磁炒菜機(jī)高效、節(jié)能，運(yùn)行費用更低；
5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本；
6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
7.使用壽命長，鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽。
8.使用安全，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱、無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險；
9.多重自動保護(hù)功能，系統(tǒng)過溫保護(hù)和鍋體過溫保護(hù)。
10.綠色環(huán)保，使用電磁加熱設(shè)備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。
外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強(qiáng)度。
燃?xì)饧訜岢床藱C(jī)可根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)量以及操作環(huán)境的需要，定制相應(yīng)的設(shè)備以滿足您的需求。廣泛應(yīng)用于院校食堂，企業(yè)食堂，中央廚房，快餐食堂，配餐中心等大型商場餐飲業(yè)及團(tuán)膳行業(yè)。
大型預(yù)制菜燃?xì)獬床藱C(jī)，主要是針對大型企業(yè)、醫(yī)院食堂、高校食堂等人流量較多的場合，大型預(yù)制菜自動炒菜機(jī)就可以等于四五個廚師了，現(xiàn)在的廚師又不好掌控，工資又高，老板們都想用智能設(shè)備去取代廚師了。
