用電磁行星攪拌炒鍋 炒出的糖色才好
來(lái)源：未知 作者：admin 日期：2021-06-30
炒糖色是在用糖炒的過(guò)程中，使食物出現(xiàn)的一種顏色。炒糖也有很多好處。糖色中含有糖分，能迅速為人體補(bǔ)充能量。糖色被廣泛用作色素，使食物更有特色，刺激人們的食欲。在許多家常菜的烹飪過(guò)程中，煮糖是至關(guān)重要的一步。例如，紅燒肉和樂(lè)可雞都是由糖制成的。糖煮的好，菜的底子就好了。
食品廠炒糖需要大型設(shè)備，電磁行星攪拌炒鍋無(wú)疑是不錯(cuò)的選擇。
電磁加熱攪拌炒鍋采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)。當(dāng)磁場(chǎng)中的磁力通過(guò)含鐵炒鍋底部時(shí)，會(huì)產(chǎn)生小的渦流，使炒鍋本身高速發(fā)熱，進(jìn)而加熱炒鍋內(nèi)的食物。適用于油炸和濃縮材料。而且是一種節(jié)能環(huán)保的多功能裝置，火力大，攪拌均勻不糊鍋，全自動(dòng)控制，出料方便。
