鮮花“吃干榨凈”深加工創(chuàng)造更大價(jià)值
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-15
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鮮花“吃干榨凈”深加工創(chuàng)造更大價(jià)值
鮮花因物流不暢等原因銷量大不如往年同期，甚至有“百萬支鮮花被銷毀”的現(xiàn)象。筆者作為食品機(jī)械行業(yè)的一員，面對賣不出去的鮮花首先想到的是——深加工。
鮮花可以通過烘干制成干花用于裝飾或者花茶；也可以提取精華用于制藥和日化行業(yè)；還可以直接食用，做成鮮花餅、鮮花蛋糕等，要想方設(shè)法將鮮花“吃干榨凈”，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
據(jù)了解，深加工后可食用的花卉在云南達(dá)700種以上。鮮花作為原材料，經(jīng)過簡單加工添加到餡料之中，經(jīng)過多道烘焙程序制成鮮花餅，再經(jīng)過包裝后上市。鮮花餅加工企業(yè)引進(jìn)糕點(diǎn)生產(chǎn)線后，生產(chǎn)半自動(dòng)化，大大提高效率，同時(shí)還能保證產(chǎn)品品質(zhì)。
鮮花餡料炒料機(jī)用機(jī)器代替人工的優(yōu)勢：該生產(chǎn)線全過程自動(dòng)化流水作業(yè)，改變了傳統(tǒng)的作坊加工模式，大大提高了勞動(dòng)效率，用工少，產(chǎn)量大，降低生產(chǎn)成本。該生產(chǎn)線為封閉式作業(yè)，杜絕了二次污染，保證了食品安全衛(wèi)生，生產(chǎn)車間整潔美觀，符合現(xiàn)代食品要求。
