成都大型火鍋底料炒鍋 成都大型炒麻辣調(diào)料機器
來源：未知 作者：admin 日期：2021-06-02
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成都大型火鍋底料炒鍋 成都大型炒麻辣調(diào)料的機器
成都大型火鍋底料炒鍋 成都大型炒麻辣調(diào)料的機器主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動安裝、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
加熱系統(tǒng)：燃氣加熱、電加熱導(dǎo)熱油加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、柴油加熱、等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術(shù)請求。
（1）采用燃氣加熱（天燃氣、液化氣）；全自動電子打火，防風警報，系數(shù)高；作為醬料炒鍋可以炒鍋地道爆香滋味，口感醇正；
（2）采用電加熱導(dǎo)熱油加熱：受熱面積大，受熱平均，帶有溫控儀，溫度可調(diào)可控，滿足高粘度物料的操作請求，不易糊鍋，是加工月餅餡料和阿膠棗泥豆沙蓮蓉等餡料的設(shè)備；
（3）采用電磁加熱：電磁加熱設(shè)備分為5檔可調(diào)可控，溫度升降靈敏，節(jié)能環(huán)保；
（4）采用蒸汽加熱：蒸汽加熱受熱面積大，溫度溫和極限溫度165℃，合適易糊鍋物料（果汁、果醬、阿膠等）的濃縮；
